Od dnešního dne připravuji vejce jenom takhle, je to ten nejlepší recept!| Chutný TV

Naučit se vařit vejce v sáčku

Vařené vejce je ideálním produktem pro svačinu nebo snídani, dietu a zdravé stravování. Chuť tak jednoduchého pokrmu lze změnit dochucením majonézou, zakysanou smetanou, mletým pepřem nebo zelenou cibulkou a můžete ho jíst rukama nebo aristokratičtěji, tj. Pomocí čajové lžičky.

Mimochodem, existuje několik způsobů, jak vařit vejce, ale nejoblíbenější možností je vařit je v sáčku . Jak to tedy udělat, abyste na zítra dostali hustý protein a chutný tekoucí žloutek?

Obsah článku

Obecná doporučení

Naučit se vařit vejce v sáčku

Pokud máte nejmenší příležitost, kupujte a konzumujte pouze domácí vejce. Jsou mnohem uspokojivější a chutnější než ty průmyslové, protože stejný typ stravovacího režimu se praktikuje na drůbežářských farmách, Ptah, zatímco stejná babička z vesnice není příliš líná hodit na kuřata hromadu zelených, pustit je na louku nebo ji ošetřit kukuřicí a pšenicí.

Všechna tato krmiva nasycují finální produkt užitečnými stopovými prvky a vitamíny, takže žloutek má mírně nasládlou chuť a jasně žlutou barvu.

Chtěl bych také upozornit na následující body:

  • Vejce by se měla těsně před vařením dobře umýt pod tekoucí vodou. Pokud byly právě vyjmuty z chladničky, měly by být umístěny na 5–7 minut do teplé vody, aby během vaření nepraskly;
  • Připravte si svačinu v malé nádobě, aby v ní jídlo pevně leželo a během vaření se proti sobě netlačilo, což by způsobilo prasknutí skořápky;
  • Slaný roztok pro vaření také zabraňuje praskání vápníkové skořápky. Chcete-li jej připravit, musíte rozpustit 2 lžíce v litru vody. sůl;
  • Produkt by měl být vařen na mírném ohni se středně vroucí tekutinou.

Různé způsoby vaření

Vejce v sáčku lze vařit podle dvou receptů:

Naučit se vařit vejce v sáčku
  • Absolutně studená voda se nalije do malého hrnce, do kterého jsou umístěny hlavní produkty. Nádoba se vloží do ohně a vejce se v ní vaří po dobu 4 minut. Poté by měly být vyjmuty z vody, usušeny a podávány;
  • Zdravé občerstvení si můžete připravit také následujícím způsobem: po uvaření vložte vejce do vody, použijte k tomulžička na dezert. Poté, co voda vaří podruhé, musíte počkat minutu, vyjměte nádobu ze sporáku a nevyjímejte z ní jídlo přesně 7 minut. Pak už zbývá jen vejce vysušit, vyjmout z nich skořápky a použít je k zamýšlenému účelu.

Všechna tato doporučení týkající se toho, jak dlouho vařit vejce v sáčku a poté je uchovávat ve velmi horké vodě, jsou určena pro středně velká jídla. Pokud se musíte vypořádat s velmi velkými výsledky produktivity kuřete, zvyšte počet minut o jednu, s malými - snižte.

Vejce jsou nejvýhodnější pouze tehdy, jsou-li konzumována ihned po uvaření, tj. v teplém stavu.

Sázená vejce

Je docela možné postavit toto tradiční francouzské jídlo v typické sovětské kuchyni.

Bude to trvat dost času a úsilí a budete je muset vynaložit na následující akce:

Naučit se vařit vejce v sáčku
  • Litr vody se nalije do kastrolu, do kterého se přidá pár polévkových lžící. ocet;
  • Kontejner se umístí na talíř;
  • Každé varle je rozděleno do samostatné nádoby, takže žloutek zůstává neporušený;
  • Před vařením vejce - pošírovaného v sáčku otočte lžící trychtýř do vroucí vody a nalijte do něj tekutý produkt ze šálku. V ideálním případě protein začne okamžitě obklopovat žloutek;
  • Kolik pro nás uvařit takové rafinované a neobvyklé jídlo? Bude stačit 5-6 minut. Potom ji chytí štěrbinovou lžící, dají ji na ubrousek, aby uschli, a naservírují ji na kousek teplého toastového chleba.

Užitečné vlastnosti

Pokud jste příznivcem zdravých potravin, bude užitečné nejen vědět, jak a jak dlouho vařit vejce v sáčku po vaření, ale také jaké výhody to tělu přináší.

To pochopíte rychlým pohledem na minerální a vitamínové složení, které obsahuje:

  • selen;
  • vápník;
  • mangan;
  • zinek a železo;
  • sodík a draslík;
  • vitamíny doslova všech skupin.

Abychom byli nestranní, stojí za zmínku potenciální poškození vajec naměkko.

Spočívá pouze ve zvýšené koncentraci cholesterolu, který se může ukládat na vnitřních stěnách našich cév. Z tohoto důvodu se takový produkt nedoporučuje lidem se zvýšenou tělesnou hmotností a kardiovaskulárními problémy.

Neviditelný nepřítel

Lidem, kteří raději konzumují nevařená vejce, může být doporučeno, aby vyhledali renomovaného prodejce originálního produktu, protože existuje potenciál pro salmonelózu.

Faktem je, že Salmonella je schopná proniknout do trusu z trusu.kuře, a pokud do 4 hodin po sklizni člověk neumyje všechna vejce, pravděpodobnost jejich infekce Salmonellou se stává téměř stoprocentní.

Z tohoto důvodu je mnohem bezpečnější vařit produkty získané z drůbeží farmy nebo od důvěryhodného dodavatele než podobné produkty zakoupené na spontánním trhu, prasklé nebo vyřazené.

V opačném případě jsou vařená vejce chutná a zdravá a neměli byste je vyjímat ze své každodenní stravy, pokud nemluvíme o alergiích nebo osobní nesnášenlivosti.

Smíchal jsem jen mléko a zakysanou smetanu a mohu vás ujistit, že vám to bude chutnat taky!| Chutný

Předchozí příspěvek Jaké je nebezpečí balanopostitidy u dítěte?
Další příspěvek Jak správně malovat šipky?