Konzervovaná saury polévka: důmyslná - v jednoduchosti

Aromatická polévka z kysaného zelí je ideální expresní verzí prvního horkého kurzu, zejména pro ty, kteří jsou citliví na ryby. Jeho přísady jsou dostupné pro většinu lidí a jeho příprava je tak snadná, že to zvládne i kuchařský laik. Takovým pokrmům se také říká tábor , protože nám opravdu dokážou připomenout letní noci u ohně, které si pamatujeme ze školních let.

Konzervovaná saury polévka: důmyslná - v jednoduchosti

Pokud máte rybí konzervy pro každý případ , je docela možné nimi nakrmit celou rodinu. První jídlo založené na konzervách z saury je chutné, uspokojivé a zdravé. Proč si nediverzifikovat obvyklé každodenní menu a přidat do něj rybí koření?

Pokud respektujete rybí pokrmy a nedokážete si představit svůj život bez rybí polévky, doporučujeme vám naučit se vařit její zjednodušenou verzi.

Obsah článku

Tipy pro přípravu chutné bohaté polévky z běžných konzervovaných potravin

Aby byla vaše polévka obzvláště hustá a uspokojivá, můžete do ní přidat rýži. Sofistikovaní kuchařští odborníci nazývají takové recepty sauryová polévka ideální, protože jejich ingredience jsou navzájem opravdu optimálně kombinovány. A samozřejmě nezapomeňte na brambory - je základní složka každého teplého jídla.

Pokud si zachováte štíhlou postavu, můžete jednoduše odstranit přebytečný škrob z kořenové plodiny a snížit tak její obsah kalorií na polovinu. K tomu musíte brambory namočit na několik hodin do studené tekoucí vody a pravidelně měnit kapalinu. Když ji vypustíte poprvé, všimnete si, že má bílý nejasný odstín. To je skutečný nepřítel krásné postavy, o které mluví všichni odborníci na výživu na světě.

Pokud jde o rýži, doporučujeme dát přednost hnědému, neleštěnému produktu. Skvělou volbou by byla polévka s míchanou rýží, mezi nimiž je divoká kultura. Je pravda, že tento recept má speciální technologii. Pokud nemáte rádi rýžové polévky, omezte se na brambory nebo do jídla přidejte nudle.

Polévku můžete vařit jak na sporáku, tak v multivaru. V druhém případě budete potřebovat ještě méně času a skvělý hrnec udělá vše za vás. V tomto případě bude chuť horké obzvláště bohatá.

Rybí konzervy, což jePoužívají se jako základna pro celé jídlo, mohou být změkčeny vidličkou nebo vloženy do velkých celých kusů. Raději neodstraňujte chrupavky a kosti - jsou nesmírně prospěšné pro lidské tělo a jsou přítomny v konzervách v měkké bezpečné formě.

Pokud mluvíme o koření a koření - zde, jako obvykle, neexistují žádná omezení. Můžete experimentovat a přidat do svého pokrmu jakékoli koření, které máte vy a vaše rodina rádi. Nejdůležitější je přehánět s množstvím.

Měli byste pochopit, že konzervovaná saury má sama o sobě bohatou chuť, takže musíte být opatrní i při základním koření - soli a pepři. Doporučujeme vám vývar neustále ochutnávat, abyste polévku nepřesolili.

Dalším jednoduchým tajemstvím lahodného jídla je přidávání másla. V případě polévky s polévkou by to mělo být provedeno několik minut před vařením. Je také lepší vařit smažení na másle, ale lze použít i rostlinný olej, pokud je vysoce kvalitní a nemá štiplavý zápach.

Před podáváním stojí za to ozdobit hustou saury polévku větvičkami čerstvých bylin - koriandrem nebo petrželkou. Kopr lze jemně nasekat a posypat do porcovaných mís. Ale vaření polévky s čerstvými bylinkami se důrazně nedoporučuje. Zaprvé se automaticky stane produktem podléhajícím rychlé zkáze a zadruhé získá kyselou chuť.

Nejjednodušší recept na polévkovou polévku

Jak připravit nejjednodušší polévku?

Budete potřebovat:

Konzervovaná saury polévka: důmyslná - v jednoduchosti
  • Brambory - 2–3 velké hlízy;
  • Cibule - 1 hlava;
  • Konzervovaná saury - 1 plechovka;
  • Čerstvá mrkev - 1 kus (malá);
  • Bobkový list - 1 až 2 listy;
  • Rostlinný olej - 1–2 lžíce;
  • Máslo - 15 g;
  • Koření a koření podle chuti;
  • Zelení - k dekoraci.

Pokyny:

  • Oloupané a umyté brambory nakrájejte na střední kostky. Zpracujte cibuli a mrkev - odstraňte kůži a pokožku, opláchněte tekoucí vodou;
  • Na sporák postavte hrnec vody. Necháme zovřít a dochutíme solí. Ponořte tam brambory a vařte asi 7-10 minut, dokud nezměknou;
  • Mezitím začněte připravovat lehkou pečeně. Cibuli nakrájejte na jemno a mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle. Zahřejte rostlinný olej na pánvi a pošlete tam zeleninu. Smažte je do zlatova, ale nepřehánějte to, aby se cibule nespálila. Během vaření může být smažení pepř, sůl a ochuceno oblíbeným kořením, například provensálskými nebo italskými bylinkami;
  • Otevřete plechovku konzervované saury a rozložte obsah na malé kousky. Kapalinu lze vypustit nebo nechat, aby se zlepšila chuť vývaru;
  • Vstupte do bramborsmažte a ryby, promíchejte obsah pánve a vařte na sporáku dalších 10 minut. Několik minut před vařením přidejte do polévky pár bobkových listů a kousek másla. Nádobu zakryjte víkem, podržte na sporáku po dobu 3 minut, poté ji vyjměte a nechte vařit;
  • Pokud chcete, aby váš první kurz získal obzvláště jemnou konzistenci, po vypnutí tepla jej projděte lees s tlačným pyré. Musíte to udělat jen několikrát, abyste polévku příliš nezhustli;
  • Hotové jídlo nalijte na talíře a bohatě ozdobte bylinkami.

Pokud se přesto rozhodnete uvařit polévku s rýží, neodchylujte se od dané technologie, ale společně s bramborem vložte do vody ½ šálku cereálií a před přidáním smažení a ryby vařte obě ingredience po dobu 15 minut. Tento jednoduchý recept vás jistě ušetří, pokud potřebujete urgentně připravit kvalitní první chod a nemáte po ruce vývar ani čerstvé maso.

Vaření dušeného masa v pomalém hrnci

Pokud se rozhodnete přejít na tak skvělé zařízení, jako je multivark, rádi se s vámi podělíme o recept na přípravu chutné rybí polévky. Horká jídla připravená v zázračném hrnci jsou překvapivě aromatická a rafinovaná s bohatou kořeněnou chutí. Jak správně vařit varnou polévku ve vašem domácím multivarku?

Budete potřebovat:

  • Brambory - 2–3 velké hlízy;
  • Konzervovaná saury - 1 plechovka;
  • Čerstvá mrkev - 1 kus;
  • Cibule - 1 hlava;
  • Proso krupice - 3 lžíce;
  • Rajčata - 1–2 kusy;
  • koření a koření podle chuti;
  • Čerstvá zelenina - podle chuti.

Pokyny:

  • Připravte zeleninu - umyjte a oloupejte;
  • Brambory nakrájejte na kostky, mrkev na proužky, rajčata na malé kousky;
  • Mash Saury s vidličkou. Vypusťte kapalinu;
  • Vložte všechny přísady do misky pro vaření. Přidejte zadané množství proso;
  • Do přísad přidejte nové koření a bobkové listy, podle chuti osolte a okoreňte. Naplňte všech 1,7-2 litrů vody a zapněte spotřebič polévka ;
  • Vařte hodinu. Jakmile uslyšíte signál o připravenosti, přidejte do misky jemně nasekanou zeleninu a zakryjte ji víkem. Nechejte několik minut odstát. Nalijte do misek a začněte jíst!

Naučili jste se, jak vařit aromatickou saury polévku na sporáku a v pomalém sporáku. Doufáme, že naše recepty budou určitě zavedeny do vašeho rodinného menu a budou použity pro vaše rodinné pokrmy. Dobrou chuť!

Předchozí příspěvek Rajčatová polévka s fazolemi: recepty na lahodné jídlo
Další příspěvek Jak se chlápci oblékali